Personeelsuitje naar Lindenhoff Fine Food Farm

Op maandag 25 september sluiten wij voor 1 dag onze deuren voor een personeelsuitje. Een inspiratie dag voor heel het team, en wel naar het prachtige Baambrugge.

Onze leverancier van vlees en delicatesse, Boerderij Lindenhoff, organiseert deze dag een horecabeurs waarbij we nieuwe producten kunnen ontdekken, wijnen gaan doorproeven, lekker eten en collega’s kunnen ontmoeten.

 

 

Ook iets voor u? Dat kan! Aankomende zaterdag en zondag is deze beurs ook voor groter publiek toegankelijk. En ook wij zijn daar te vinden met onze Kinderkeuken.

kijk voor meer informatie op de website: www.lfff.nl

 

home

Welkom bij Restaurant Concours Utrecht

Een huiselijk restaurant aan de Biltstraat waar een klein team dagelijks werkt aan een bijzonder diner voor de avond.

Pure producten, de vier seizoenen en smaaksensaties. Het 3- 4- of 5-gangenmenu wordt wekelijks afgestemd op het aanbod van de natuur en bijzondere leveranciers.

Schuif bij ons aan, en laat u verrassen door het Menu van de Chef.

menu

Het team van Concours is dagelijks opzoek naar de mooiste smaakcombinaties. Wij kunnen bij iedere gang een passende wijn adviseren, of vraag naar de wijnkaart samengesteld door onze sommelier Melinde van Bemmel van Heuzen.

 

MENU-PRIJZEN & WIJNARRANGEMENTEN

Alle gerechten zijn ook los te bestellen voor 12 euro per stuk

 

Menu van de Chef:

3-gangen 34,50 wijn arrangement 18,50

 

4-gangen 42,00 wijn arrangement 24,50

 

5-gangen 50,00 wijn arrangement 31,00

 

Speciale wensen, allergieën of voorkeuren? Geen probleem!

Ook met een allergie kunnen wij je laten verrassen. Ons team weet hier wel raad mee, en stelt een mooi menu voor je samen.

 

Iets te vieren?
Voor groepen van 8 tot 12 personen hebben wij een bijzondere tafel aan de keuken.
Vraag bij reserveren naar de beschikbaarheid van onze cheftable.

workshops

Ben je opzoek naar een activiteit voor een groep, verjaardag of organiseer je een bedrijfsuitje? Vraag naar de mogelijkheden voor een privé workshop.

privé workshop

kookclub concours

 

enkel mogelijk op zondagen

 

Opzoek naar een groepsactiviteit, of met een kookclub willen koken in een professionele keuken? Concours is de plek. Wij maken je wegwijs in de culinaire wereld, delen onze keukengeheimen en verzorgen een leuke dag.

Op aanvraag is het ook mogelijk om na afloop van de workshop het restaurant ter beschikking te stellen voor eigen publiek. Ontvang je gasten, schenk een aperitief en serveer de eigen gemaakte gerechten.

 

Mail voor meer informatie naar info@restaurantconcours.nl

min 8 personen
kosten afhankelijk van workshop

 

 

master-class

door chef Alex Zeelenberg

inschrijven kan alvast via info@restaurantconcours.nl

Tijdens deze master-class van chef Alex Zeelenberg wordt er gezamenlijk gewerkt aan een signature dish. Ga aan de slag met professioneel keukenapparatuur en leer alles over keukentechnieken, smaken, combinaties, opmaak. Let op! Er zijn nog maar enkele plaatsen beschikbaar.

 

Kosten 75,- euro per persoon, incl diner en bijpassende wijn

 

Aanmelden kan door te mailen naar info@restaurantconcours.nl of bel naar 030.223 11 58

 

Kinderkeuken

START NIEUWE KOOKLESSEN!

 

25 oktober 2017

woensdagmiddag van

14.30 tot 16.15 uur

Vanaf: 9+ jaar,

 

Heb je ervaring met koken/horeca en wil je meer leren van een chef in een professionele keuken? Geef je dan snel op!

 

We gaan in een kleine groep aan de slag en te werk met de grote apparaten in de keuken. Ook de mise-en-place en het opmaken van de borden komen aanbod. Als afsluiting krijgen de kook-talenten eigen familie te gast aan tafel en mogen ze zelf het restaurant runnen.

 

Kosten: 100,- per deelnemer, inclusief 1 ouder te gast aan tafel bij het afsluitende diner op 22 november 2017

Wil je mee doen met deze cursus? Inschrijven kan door een mail te sturen naar dekinderkeuken@restaurantconcours.nl met daarin je naam, leeftijd en eventuele ervaringen.

 

 

 

Alex Zeelenberg

 

Chef Alex Zeelenberg

 

 

Ik ben een natuurmens. Als kind liep ik altijd in de natuur rond om vogels te spotten of om planten te zoeken; de kunst was om alles te onthouden wat ik tegen kwam. Door mijn voorliefde voor alles wat groeit was de stap naar de koksopleiding logisch; ik kon mijn passie voor natuur en koken combineren. En dat vind ik nog steeds fantastisch: ik kan mijn gasten laten proeven wat de natuur geeft.

 

Ik vind het fijn om tussen mijn gasten te staan en betaalbaar te koken, zonder concessies te doen als het gaat om kwaliteit of techniek. We hebben korte lijntjes met onze leveranciers en krijgen vaak direct van de boer geleverd. En dit proef je terug in de gerechten. Het liefst koken we voor iedere gast meerdere kleinere gangen, passend bij de wensen van de persoon. We hebben alles vers in huis, waardoor we bij iedere tafel toch een uniek menu kunnen samenstellen. Dat maakt het koken bij Concours zo ontzettend leuk en dynamisch.

 

 

Alex

contact

KEUKEN IS GEOPEND VAN

maandag t/m zaterdag

17.30 – 22.30 uur

 

GROEPEN / CHEFSTABLE

Reserveer de chefstable aan de keuken voor groepen
van minimaal 8 tot maximaal 12 personen.
Mail naar info@restaurantconcours.nl voor meer informatie.

 

ADRES
Restaurant Concours

Biltstraat 23, 3572 AB Utrecht

030 223 11 58

info@restaurantconcours.nl

 

UIT

Plannen om een avond uit te gaan in Utrecht? Naar het theater in de Stadsschouwburg of de bioscoop. Vanaf Concours is alles op loopafstand. Geef bij de reservering aan tot hoe laat je uiterlijk de tijd hebt, dan zorgen wij voor de rest.

 

ROUTE

Vanaf de Stadsschouwburg Utrecht links aanhouden, de Wittevrouwensingel op. Vervolgens slaat u rechtsaf naar de Biltstraat, nog geen 50 meter aan de rechterzijde.

 

PARKEREN

Let op: Biltstraat is betaald parkeren. Voordeelkaart: vanaf 19.00 uur is er een avondkaart te koop voor 8,54 euro of maak gebruik van de bewaakte parkeergarage op de Kruisstraat, tarief: 2 euro per 35 min. 24/7.